Çiftlikten Çatala -> Şarküterili Tarifler -> Kavurmalı Tulum Peynirli Çıtır
KAVURMALI TULUM PEYNİRLİ ÇITIR
Malzemeler
Namet Kavurma, sotelenmiş: 100 g
Ispanak, ince doğranmış: 3-4 yaprak
Kırmızı biber, közlenmiş: 1 adet
Tortilla ekmeği: 1 adet
Domates Sos: 5 yemek kaşığı
Kaşar peyniri, rendelenmiş: 30 g
Domates Sos için:
Domates: 2 adet
Sarımsak: 1 diş
Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
Yapılışı

Domates sos için domates ile sarımsakları zeytinyağında soteleyin ve kıvam alıncaya kadar kaynatın. Tortilla ekmeklerini 130 derce fırında çıtırlaşana kadar pişirin. Tortilla üzerine sırasıyla domates sos, kaşar peyniri ve ıspanakları yerleştirin. Kaşar peynirleri eriyene kadar tekrar fırına verin. Fırından çıkardıktan sonra kavurma ve tulum peyniri ile servis yapın. * Tarif, MSA Eğitmen Şefleri tarafından geliştirilerek hazırlanmıştır.