Çiftlikten Çatala -> Şarküterili Tarifler -> Sucuklu, Renkli Biberli Mini Pizzalar
SUCUKLU, RENKLİ BİBERLİ MİNİ PİZZALAR
Malzemeler
Hamur için malzemeler:
Un: 200 g
Su: 100 ml
Tuz: 5 g
Yaş maya: 10 g
Zeytinyağı: 10 ml
Sos için malzemeler:
Konkase domates: 100 g
Sarımsak: 2 diş
Domates salçası: 10 g
Taze kekik: 2-3 dal
Havuç: ½ adet
Tuz-karabiber-Zeytinyağı
Pizzanın üzeri için malzemeler:
Namet Sucuk: 100 g
Kırmızı dolmalık biber: 1 adet
Sarı dolmalık biber: 1 adet
Yeşil dolmalık biber: 1 adet
Rendelenmiş Mozzarella peyniri: 200 g
Yapılışı

Hamurun hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın. Küçük toplar yapıp mayalanması için dinlendirin. Sosun hazırlanışı: Tüm malzemeleri rondodan geçirin. Pizzanın hazırlanışı: Hamurları açıp sosu üzerine sürün. Mozzarella peyniri, küçük küp doğranmış biberler ve sucuğu ekleyerek 200 derece fırında pizzaların altı kızarıncaya kadar pişirip servis edin.