Taze Et -> Kuzu -> Kuzu Döş

KUZU DÖŞ

Sırt kemiğinden 13 – 14 cm aşağıdan çizilir, kamurgalardan ayrılır. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet ( 1-1,5 kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 15 – 20kg ürün bulunmaktadır. Depolama Koşulları: Vakumlu ambalajda 0 ile +4 °C ‘de 10 gün; -18 °C ‘de 12 aydır.