Uluslararası Kalite Belgeleri
BRC

“Private Label” ürünlerini, İngiltere Perakende Piyasası’na tedarik eden gıda üreticileri için 1998 yılında İngiliz Perakendeciler Birliği (BRC) tarafından yayınlanmış olan standart, gıda güvenliği anlamında en son görüşleri yansıtmak üzere düzenli aralıklarla güncellenmekte olup güvenli gıda üretimine yardım etmek üzere her türlü iş alanı için bir çerçeve olarak dünya çapında bir kullanıma erişmiştir.

Gıda Güvenliği Global Standardı, perakendeci markalı ürünleri, markalı gıda ürünleri ve gıda hizmeti veren kuruluşları, yiyecek içecek sağlayan kuruluşlar ve gıda imalatçıları tarafından kullanım için gıda veya bileşenleri olarak tedarik edilen işlenmiş gıdaların imalatı ve birincil ürünlerin hazırlanması ile ilgili gereklilikleri ortaya koyar.

Gıda Güvenliği Global Standardı, kapsam olarak geniş, kalite, hijyen ve ürün güvenliği konularını kapsar.

IFS

Alman perakendeciler federasyonunun ve Fransa’daki emsalinin ilgili üyeleri, perakendeci markalı gıda ürünleri için, Uluslararası Gıda Standardı (International Food Standard- IFS) adlı ve tedarikçilerin gıda güvenliği ve kalite sistemlerinin tekbiçimli bir yaklaşım doğrultusunda değerlendirilmesine olanak vermesi amaçlanan bir kalite ve gıda güvenliği standardı geliştirilmiştir. Bu standart gıda maddesinin işlenmesinde çiftlik sonrası tüm süreçleri kapsar.