HİNDİ FÜME CARPACCİO
| Namet Hindi Füme | : | 60 g |
| Meksika biberi | : | 1 adet (ince dilimlenmiş) |
| Turp turşusu | : | 2 adet |
| Roka | : | 2-3 dal |
| Peynir kreması | : | 30 g |
| Peynir kreması için: | ||
|---|---|---|
| Rokfor | : | 20 g |
| Parmesan | : | 20 g |
| Ricotta | : | 20 g |
| Krema | : | 40 g |
Yapılışı:
Peynir kremasını elde etmek için tüm peynirleri ve kremayı bir kapta iyice karıştırın. Servisi yapacağınız tabağa hindi fümeleri yerleştirin. Aralarına peynir kreması ekleyerek Meksika biberi, turp turşusu ve roka ile servis yapın. * Tarif, MSA Eğitmen Şefleri tarafından geliştirilerek hazırlanmıştır.
