KAVURMALI BILDIRCIN YUMURTALI BRUSCHETTA
| Namet Kavurma | : | 75 g |
| Bıldırcın Yumurtası | : | 8 adet |
| Tereyağı | : | 10 g |
| Servis İçin: | ||
|---|---|---|
| Kızartılmış Baget Ekmeği | : | 2 dilim |
| Maydanoz | : | 4-5 dal |
| Meksika Biberi | : | 1 adet |
Yapılışı:
Kavurmaları tereyağında soteleyin. Başka bir tavada bıldırcın yumurtaları tek göz şeklinde kırın ve pişirin. Baget dilimlerini ızgarada kızartın. Üzerlerine sırasıyla kavurma ve bıldırcın yumurtası yerleştirelim. İnce kıyılmış maydanoz ve Meksika biberi ile süsleyerek servis edelim. * Tarif, MSA Eğitmen Şefleri tarafından geliştirilerek hazırlanmıştır.
