KAVURMALI KEŞLİ ERİŞTE
| Namet Kavurma | : | 150 g |
| Erişte | : | 200 g |
| Ceviz (kırık) | : | 1 çorba kaşığı |
| Keş (rendelenmiş) | : | 1 çorba kaşığı |
| Maydanoz (yaprak kıyılmış) | : | 8-10 yaprak |
| Tereyağı | : | 20 g |
| Tuz | : | 1 tutam |
Yapılışı:
Erişteleri kaynayan suda haşlayıp süzdürün. Ayrı bir tencerede kavurmayı küp küp doğrayarak kavurun. Haşlanmış erişteleri, cevizi ve kıyılmış maydanozu içerisine aktarın. Harmanlayarak ve tuzunu kontrol ederek tabağa alın. Ayrı bir tavada tereyağını eriterek keşi kızartıp tercihe göre yanında ya da üzerinde servis edin. * Tarif, MSA Eğitmen Şefleri tarafından geliştirilerek hazırlanmıştır.
